Įdaryti pomidorų receptai žiemai ir ne tik
Įdaryti pomidorai, kurių receptai gali būtirasti jokių kulinarijos sprpavochnike yra labai dažnas užkandžiai, kurie yra šiek tiek sunkiau paruošti nei salotų ir ekologiškų daržovių. Dėl įdaro, galite naudoti bet kokį įdarą - daržovės, sūris, žuvis, krevetės ... tiesiog erdvę vaizduotei! Jei turite noro svajoti, galite sugalvoti su savo paviršiais, ir gali padaryti įdaryti pomidorai, kurie jau gerai žinomi receptai.
Vienas iš populiariausių receptų yrapomidorai, įdaryti su daržovėmis. Geriausi įdarai yra raudonieji pomidorai, reguliariai suapvalinti, turintys tankią kūną. Pomidorai kruopščiai nuplaunami ir nukirpti viršuje - dangtis pusantro centimetro storio. Tada, su šaukšteliu, atsargiai nuimkite vidurį, nesukeliant sienos.
Užpildas pagamintas iš svogūno, daržovių žalumynųir keletas šakniavaisių: morkų, salierų, petražolių ir pastarnokų. Šakniavaisiai valomi, supjaustyti juostelėmis ir įmesti į keptuvę su raudonuoju augaliniu aliejumi. Svogūnai taip pat valomi, sumalami ir kepti. Žaliai išplauti, supjaustyti gabalais, sumaišyti su keptais daržovėmis ir druska. Gauta įdaru užpildyta pomidorais ir dengiama dangčiais. Įdaryti pomidorų receptai gali būti įvairūs, pilami pomidorų padažu, kuris paruoštas taip pat, kaip ir įdaryti pipirai.
Pomidorų padaže naudokite sveiką brandąpomidorai, kurie praeina per mėsmalę. Gautos pomidorų masė virinama ir virinama apie penkias minutes. Dabar karštų pomidorų masę reikia nušluostyti per sietą, kad atskirtų odą ir sėklas. Tada į gautą svorį reikia pridėti druskos, cukraus ir prieskonių. Kad masė susitrauktų, ji pridedama prie miltų, keptų sausoje keptuvėje. Kad išvengtumėte gabalėlių susidarymo, miltuose įpilkite šiek tiek vandens.
Visi komponentai gerai sumaišomi ir virinami 15minutės Paruoštą padažą pripildo skardinės su įdaru pomidorais ir pasterizuojama į indą su karštu vandeniu. Polietrovye bankai pasterizuoja 70 minučių, litrai - 120 minučių. Po pasterizacijos bankai nedelsiant suvynioti ir ant dangčio uždėti ant dangos, kol visiškai atšaldomi.
Daugelis šeimų gamina žiemąpomidorai yra receptai kiekvienoje šeimoje. Tačiau dėl kai kurių populiarių receptų, kurie išaugo, mėgsta visus, pavadinimai buvo ištaisyti, pavyzdžiui, pomidorų pirštai laižyti receptą, kuriame yra šios sudedamosios dalys:
* Pomidorai - 2-3 kilogramai
* svogūnas - 1 vnt
* Česnakai - 1 galvutė
* augalinis aliejus - 3 šaukštai
* petražolių žalumynai
Marinatą buvo paruoštas taip: Vieno litro vandens yra būtina imtis 50 ml 9% acto, pusę druskos, 3 šaukštus cukraus, lauro lapų, pipirų ir pipirų kvapnų - 1 šaukštelis.
Pjaustyk petražoles ir įdėkiteparuošti lito bankai. Įpilkite česnaką ir vieną valgomą šaukštą degtojo aliejaus. Pomidorai kruopščiai nuplaunami, o skudurulyje perplauta žandikauliai. Ar tai, kad geriau mirkyti marinate ir tresnuli.Pomidory geriau imtis vidurkį, tačiau, jei jūs turite didelių - galima perpjauti į dvi dalis. Svogūnai supjaustyti žiedais ir sudėti į pomidorus iš viršaus.
Marinatą reikia užvirinti, pridėti actoir karštai supilkite į skardines. Vieną litrą marinato indelį reikės pusė litro, o tris litrus - 1,5 litro. Bankai pasterizuojami 12-15 minučių, priklausomai nuo stiklainio dydžio. Pasterizuotos skardinės suvyniotos ir suvyniotos, kol jos nėra atvėsintos.
Marinatas šiame recepte yra toks gardus, kad paprastai jis yra girtas, o pomidorai valgomi po.
Itališkas makaronų receptas su pomidorais yra lengvasvirti namuose, kaip ir daugelis kitų pomidorų receptų. Nepamirškite apie tai, kad visi žinomi ir žinomi pomidorai turi daugybę biologiškai aktyvių medžiagų, naudingų žmogaus organizmui.
