Ridikas. Receptai visoms progoms

Ridikas - unikalus augalas, kuris jau yraŠimtai metų sukūrė legendas, rašė poeziją, išrado mįsles. Liaudies išmintį šlovina pasakojimai ir pasakojimai, bet daugiausia žodis skamba neigiamai. Ir visiškai veltui. Šio šaknies aštrus švelnus skonis sukelia apetitą, sulčių naudinga virškinimui, o ridikėlių patiekalai turi nepamirštamą skonį.

Iš jo galite gaminti sriubas, antrus kursus,salotos, užkandžiai. Svarbus daugelio veislių (balta, juoda, rožinė, Margelan, ridikėliai ...) pasirinkti vieną, kad yra tikėtina, kad apeliacinį skundą. Pabandykime iš šio šaknies paruošti visą pietus.

Taigi, baltasis ridikas. Receptai siūlo virti boršą iš jo, pridėti prie sriubų.

Su sriuba su ridikėliais ir jautiena reikalingi šie produktai:

• Jautienos gabaliukas - 200 g
• Ridikėlis baltas - 200 g
• Lankas galvą
• Česnakai - 3 dantys
• Sojų padažas - šaukštas
• Prieskoniai, žolelės

Pradėkite gaminti klasikinį mėsos sultį susvogūnai. Kai mėsa liko nepakankamai, kol mėsa nėra paruošta, į sultinį supjaustykite ridiklius į keletą gabalų. Pasibaigus kepimui, dedama česnakai. Išimkite mėsą ir ridikėlį, smulkiai pjaustykite, sumaišykite su prieskoniais, žolelėmis ir sojos padažu, paskirstykite ant plokštelių. Į saldainius pridėkite sultinį tiesiai ant stalo.

Antruoju reikės Margelano ridikėlio. Receptai tvirtina, kad šis žalias šaknis yra tinkamiausias koldūnų virimui. Tešla jiems paprastai būna. Imk 500 g miltų, perpjaukite, sumaišykite su druska. Mėsinkite tešlą 1 kiaušiniu su stikline šilto vandens.

Įdaryti iš ridikėlių. Įtrinkite į didelę dėžutę, sumaišytą su svogūnais, pipirais, druska, pridėkite grietinę. Kepkite varenikias įprastai, bet patiekite su sviestu.

Tiems, kurie nepatinka vareniki, antroje galite paruošti mėsos salotas, kurių pagrindu taip pat bus ir ridikas. Receptai tokių salotų yra daugelyje tautų. Dėl ūminės Kaukazo salotos jums reikia imtis:

• 400 g jaunos virtos avienos
• vienas didelis ridikas (bet kuris, išskyrus juodą)
• didelis baltasis svogūnas
• 2 kiaušiniai
• druska, žolės, prieskoniai
• majonezas

Visi produktai yra sumalti, šaknis trinamas ant trintuko su mažomis skylėmis, pripildytas majonezo, druskos, pipirų. Tai pasirodo labai maitina ir aštri.

Tiems, kurie nevalgo mėsos, paruoškite saldus salotasiš ridikėlių, morkų ir sūrio. Tai, kas tinkamiausia ridikui, receptai nenurodys: visa tai priklauso nuo asmeninių skonio pasirinkimų. Išimkite vienodą šių produktų kiekį, sudrėkinkite dideliu tinkleliu, užpilkite jį skoniu: jogurtu, grietine, majonezu. Būtinai pridėkite prieskonių: kmynų, pipirų, druskos. Saldesnis sūris ir morkos, tuo labiau rafinuotas salotų skonis.

Pikantinių skonių gerbėjai gali būti užpildytitarkuoto ridiko su medumi, spanguolių sultys, sumaišyti su obuoliais, kriaušėmis ir kitų vaisių. Puikus užkandis prie degtinės, suleidžiama su žolelėmis juodas ridikas su obuoliais ir raugintais kopūstais, su prieskoniais sviesto.

Gi maitina? Lieka ruošti gėrimus, kurių pagrindą sudaro tas pats ridikas. Jų receptai taip pat yra įvairūs.

Pomidorų gėrimui maišytuveridikėliai ir obuoliai. Įpilkite šiek tiek cukraus, druskos, pipirų (nebūtinai), sumaišykite su pomidorų sultimis. Toks gėrimas gali būti praskiestas mineraliniu vandeniu arba galite gerti nepraskiestą.

Nepatinka pomidorų sultys? Tada ruošiame jogurtą su ridikėliais. Sumaišykite žalius svogūnus, saldžius ridiklius, druską, praskieskite jogurtu ar išrūgomis.

Jums laukia romantiškas vakaras, ar bijo eiti įveikti?

Tada jūs turite padaryti magišką gėrimą,įdomus potencialas. Sumaišykite smulkiai supjaustytą obuolį su juodu dengtu ridikliu, pridėkite citrinos, cinamono. Užpildykite pusę litro verdančio vandens, primkite pusę valandos. Išimame ridikėlius ir obuolius, vėl įpilkite citrinos, druskos, įdėkite šiek tiek medaus, užpilkite jogurtu. Pasirodo aštrus salotas, kurį galite išbandyti romantiška data. Gerkite ledus, tarnauti ant stalo dideliuose stiklinėse ledu.