Juodasis ridikas. Kepimo receptai

Mūsų laikais, kai visa žemė yra "prisotinta"nitratai, ridikas, kuris nesugeria jų į save, gali būti laikomas vienu iš labiausiai vertingų ir nekenksmingų maisto produktų. Indai, kurių sudėtyje yra juodųjų ridikėlių, receptai su jais yra visų pirma salotos.

Morkų salotos su ridikėliais

Ridikas ir keturios morkos supjaustytoslėkštės, druskos, pridėti šaukštai grietinės pora, išmaišyti, skleisti skaidrę į salotų dubenį ir užpilkite nedidelį kiekį grietinės ant viršaus. Taip pat vertinga, kad nereikia tokio daržo, kaip juodasis ridikas, temperatūra. Receptai leidžia jums paruošti ypač stiprų maistą.

Ridikėlių salotos

Juodieji ridikai 400 g plonai supjaustyti į plokštesarba šiaudais, druska, tada sumaišykite su smulkintomis svogūnais, sezonaukite su liesa aliejumi. Galite gaminti šią salotinę vietoj svogūnų su žaliais svogūnais (nuo keturių iki penkių dalių). Šiuo atveju jis turėtų būti užpiltas grietine su majonezu ir gerai sumaišyti.

Mėgaukitės iš juodųjų ridikėlių patiekalų, galite fantazuoti, kaip jums patinka, derinant jį su kitais produktais.

Šviežios salotos

Supjaustyti du šviežios morkos ir ridikės gabalėliaiploni ilgieji šiaudeliai, įdėti į puodą, viršuje su šaukštu acto, druskos ir įdėti cukraus. Salotų viduryje pilamas ketvirtis pipirmėčių (juodos ir raudonos) puodelio. Tada griežtai šildykite keturi šaukštai liesos aliejaus, supilkite jį į pipirus, greitai maišydami saleles sukamaisiais judesiais, uždarykite dangtį ir palikite ketvirtą valandą. Po to jis įdėtas į salotų dubenį ir papuošia jį.

Salotos "Puikus"

Vienas gabaliukas ridikėlių ir morkų labai išvalytas,supjaustykite šimtus gramų kopūstų. Du obuoliai supjaustyti juostelėmis, nubėgti du šaukštai konservuotų kukuruzka, visi sumaišyti, pridėti druskos, pabarstyti pipirais, užpilkite majonezo ir papuošti.

Su mėsa taip pat galite paruošti įdomius patiekalus iš ridikėlių. Receptai yra paprasti.

Ridikėlių salotos su mėsa

Vienas ridikas, supjaustytas plonomis juostomis, druska, įpilama du šimtus gramų virtos mėsos, taip pat supjaustoma juostelėmis, keturi šaukštai žirnelių ir užpilama šešiais šaukštais grietinės.

Salose su kai kurių žuvų rūšimis taip pat einajuodas ridikas. Rekomenduojama vartoti daugiausia salyklo filė. Plauti 700g filė, ištrink jį su servetėle ir supjaustykite juostelėmis, švelniai pabarstyti acto, pridėti du šaukštus cukraus, iš šaukštų sojos padažo, druskos pora, ir atsargiai pamaišykite. 4 valandas įpilkite marinatą pagal sandariai uždarytą dangtelį. Du ridikėliai ir svogūnai, šeši morkos Nulupkite ir smulkiai supjaustykite juostelėmis, sezono su druska, sudėkite cukrų ir sutrinkite rankomis, kol sultys yra ne pabrėžė. Daržovės užpilkite dviem šaukštais sojos padažu ir palikite marinuoti porą valandų. Po to sujunkite daržoves ir žuvis. Dalintis jų smulkinto česnako (keturi - šeši skiltelės), pusė maltos kalendros šaukštelio, malti pipirai pagal skonį (ir raudona, ir juoda). Sultingai kepkite alaus aliejų keptuvėje, supilkite jį ant salotų ir gerai sumaišykite. Minutės tris salotos turėtų stovėti po uždaru dangteliu. Tada jis turi būti maišomas dar kartą ir šeriamas prie stalo.

Malonus ir neįprastas yra ridikėlių salotos suvarškė. Įmaišykite 200 gramų ridikėlių, druskos ir sumaišykite su tokiu pat kiekiu fermentuoto varškės, kuris yra sumaltos su keturiais šaukštais grietinės. Tada pridėkite du šaukštus susmulkintų riešutų branduolių ir užpilkite cukrumi. Žmones, kurie stebi pranešimus, dažnai padeda iš juodųjų ridikėlių, kurių receptai labai įvairūs. Pavyzdžiui, jie gali paruošti naudingą ridikėlių salotą su graikiniais riešutais. Vienas ridikas ir pora morkų yra dideli. Su dvylika riešutų ir keturių česnako skiltelių riešutai. Visi sumaišomi. Įpilkite sultys iš pusės citrinos, tarkuotų citrinų žolelių ir vėl švelniai sumaišykite.