Kaip paruošti persikų džemą su apelsinukais?

Persikų džemas gali būti laikomas vienulabiausiai skanus. Minkštimas yra švelnus ir sultingas persikų, net be cukraus papildymas yra puikus skonis, ir jei mes pridėti apelsinų, tada efektas bus tiesiog stulbinantis. Šiuo atveju galite naudoti įvairius prieskonius ar papildomus ingredientus, kad suteiktumėte skonį.

Prieš pradėdami ruošti persikų džemą,turite pasirinkti tinkamus produktus, nes jų kokybė priklauso nuo galutinio rezultato ir patiekalo skonis. Verta pažymėti, kad jei bet kuris kitas vaisių džemas gali būti imtasi, kad yra ne visai pirmos klasės kokybė (tiek susiraukšlėjusi, perespevshie, sprogo, ir tt), tada šis receptas skirtas uogiene nepriekaištingos kokybės produktus. Todėl netinkami guli arba pradeda išnykti arba puvinėti produktai.

Norėdami paruošti džemą iš persikų ir apelsinų dviejų litrų tūrio, reikės šių sudedamųjų dalių:

• apelsinai - šeši gabalėliai (maži);
• persikai - 1,5 kg;
• vanduo - 2,5 puodeliai;
• cukrus - 1,3 kg

Prieš pradedant gaminti uogiene,Būtina nustatyti, kokia jo versija mes padarysime. Faktas yra tas, kad šis receptas daro prielaidą, kad persikų uogiene gali būti didelių persikų gabalėlių pusių pavidalu arba supjaustyti į mažus kubelius. Tokiu atveju oranžinė dalis abiem atvejais turi būti supjaustyta smulkiais gabalėliais.

Didelės gabalėliai persikų (pusės vaisių)virpinant pikantiškumą ir išsaugant natūralesnį produktų skonį, ir persikų, supjaustytų smulkiais gabaliukais kartu su oranžine, dar labiau sustiprins persikų džemą. Todėl, atsižvelgiant į persikų džemą, į tai reikia atsižvelgti.

Prieš supjaustant persikus, jie turi būti nudegtiverdančio vandens ir žievelės. Apelsinai reikia išvalyti ir supjaustyti į vidutinius kubelius. Iš abiejų vaisių būtina visiškai pašalinti visus kaulus, nes jie gali sukelti karstą ir sugadinti visą džemą.

Kitas, jums reikia imtis puodelio, kuriamebus išvirti džemas, supilkite jį vandeniu ir sudeginkite. Po to, kai vanduo pasiekia virimo temperatūrą, reikia įpilti cukraus, kuris turi būti virinamas mažame ugnyje maždaug penkias minutes. Tada pridėti vaisių prie keptuvės ir, nuolat maišant, virkite keturiasdešimt minučių mažame ugnyje. Jam yra pasirengusi.

Norint geriau užtikrinti saugumą, vis dar yra paruoštas uogienekarštą formą supilama iš anksčiau paruoštų ir švarių stiklainių, kurios kartu su turiniu nuleidžiamos į verdantį vandenį penkias minutes. Po to stiklainiai uždaryti sandariu dangteliu ir pasukti, kol visiškai atšaldys. Toks persikų išlaikymas leis karjerą išlaikyti gana ilgą laikotarpį, nepakeičiant jo skonio savybių.

Daugelis namų šeimininkių vaisių virimo proceseSirupas pridedamas prie įvairių vaistažolių ar prieskonių. Jie gali labai pagerinti uogiene skonį, bet tiesa žinovų persikų mano, kad tai yra nutraukiamas tik skonio ir aromato vaisių jau ryškus ir unikalus. Kiti nori pridėti prie šios pusę brendžio stiklo suma, bet kaip uogiene gali valgyti ir vaikus, tai nerekomenduojama.