Kaip paruošti kriaušių riekeles. Keletas rekomendacijų ir recepto

Lietingą rudens vakarą ar šalta žiemąpuikus atšilimas ir linksmas būdas yra arbata. Tai gali būti juoda, žalia, žolelių ar įvairių vaisių priedų. Ir tai reiškia, kad yra tikrai efektas, jūs turite tarnauti jį su kažkuo šviesus, saulėtas ir vis dar skanus. Tokiu būdu bus puikiai tiekiamas kriaušių grūdų grūdelis, kuris paskatins prisiminti šiltą vasarą ir dėl aukso spalvos nuogus žiemos atmosfera bus saulėta ir šviesi. Idealiu atveju, tai turėtų, žinoma, būti namų, kurias sukūrė močiutė ar motina, naudojant senas šeimos technologijas. Bet jei tai neįmanoma, vasarą ar ankstyvą rudenį galite rūpintis žiemos atsargomis ir sukurti juos patys, įskaitant kriaušes. Jos paruošimo, parodyta žemiau receptas, yra paprasta ir aiški, kad net naujokas kovoti su ja. Uždarius kelis stiklainius šio delikatesas, nėra jokios abejonės, malonus arbatėlė visą žiemą.

Kriaušių griežinėliai: pagrindinis receptas

Šios kulinarinių preparatų krypties raidatai geriau pradėti nuo labai paprastų variantų. Kai jie gerai priimami ir duos pageidaujamą rezultatą, galite šiek tiek eksperimentuoti su priedais. Prieš verdant kriaušių uogienė, jums reikia rūpintis, kad buvo iš ko jo virėjas, T. E. turėtų būti skiriama vaisių pakankamai sunku, kad jie neturi slinkti toli nuo terminio apdorojimo proceso, taip pat cukraus ir pakuotės. Dalis yra 2: 3. Tai reiškia, kad už kiekvieną kilogramą kriaušių reikia 1,5 kg cukraus. Ateityje šis skaičius gali būti šiek tiek padidėjęs arba sumažėjęs, priklausomai nuo asmeninio skonio, bet tai yra geriau pradėti šią formulę.

Pirmiausia turite paruošti kriaušes. Jie nuplaunami, išvalomi, paimami iš vidurio ir supjaustomi skiltelėmis. Tada įdėti giliai aliuminio arba emaliuotus indus ir užpilti šaltu vandeniu. Jos lygis turėtų būti šiek tiek didesnis nei kriaušės. Tada indas sudeginamas ir turinys virinamas. Norėdami gauti skiltelės kriaušių uogiene, o ne paversti jį bulvių koše, neatneša jiems pasirengimą, tai geriau palikti šiek tiek sunku, bet ne šlapias.

Tada jie paima dar vieną patiekalą, kuriame bus smulkmenosatnešama į pageidaujamą būklę. Idealiu atveju, tai turėtų būti didelis aliuminio dubuo. Grįžti siųsti cukraus ir 2 puodeliai sultinio, kuriame yra kriaušių, užvirinti ir perkelsiančias skiltelės. Gaisras turėtų būti sumažintas taip, kad masė nebūtų burbulas. Šiame režime kriaušės yra visiškai paruoštos.

Tada paimkite sterilų indelį (idealus -puslitra) ir išdėstykite juos į jaukius, sandariai uždengiančius dangčius. Laikykite džemą tamsioje, vėsioje vietoje. Atidaryti banką geriau valyti šaldytuve.

Kriaušių drožlės su citrinomis

Delikatesui pasirodė ne tik skanus, bet irir aromatinių medžiagų, su aštriu rūgštumas gali naudoti šiek tiek citrinos rūgšties. Tačiau, daug geriau tinka iš visos citrusinius vaisius pora, supjaustyti mažais gabalėliais su žievelėmis. Kilogramui kriaušių imtis 2 vidutinio citrinų ir cukraus (kaip ir ankstesniais receptą). Tie, kurie nebijo eksperimentuoti, gali būti patartina imtis keletą žvaigždžių anyžių, imbiero ar cinamono pagal skonį.

Pradėkite valgyti su citrinomis. Jie supjausto plonais griežinėliais ir supilkite nedidelį kiekį verdančio vandens. Ten jie taip pat siunčia prieskonius ir leis jiems viską paruošti valandą. Ateityje kriaušeliai bus virti toje pačioje skysčio dalyje, neįtraukiant citrinų. Kitais atžvilgiais receptas nesiskiria nuo ankstesnio, bet gaunamas labiau kilnus ir aštrus gydymas.

</ p>