Ikrai iš žaliųjų pomidorų: receptas ir geriausi virimo būdai

Nežinantis asmuo atrodo keistasžaliųjų pomidorų naudojimas maistui, o iš tikrųjų tikrieji rusiškų užkandžių žinovai netgi pasirengę žiemai mėgautis šiais nepamirštamais rūgštus ir pikantišku skoniu bet kuriuo metų laiku. Be to, žaliuose pomidoruose yra surinkta daugiausia naudingų medžiagų ir mikroelementų koncentracija, kurios yra tokios būtinos žmonių sveikatai.

Ikrai iš žalių pomidorų, kurių receptas bus jums atkreiptas dabar, bus vertinama tikrųjų gurmanų, kurie supranta naminių maisto produktų kokybę.

Taigi, pasiruoškite, paimkite nesubrendusįpomidorai, kurie turėtų sudaryti dalį visos ikrų komponentų masės. Antroji dalis turėtų būti žalios nespalvintos obuolių, morkų, svogūnų ir cukinijų, paimtų lygiomis dalimis. Išvalykite ir nuplaukite visas sudedamąsias dalis, perduokite jas per mėsmalę ir virkite maždaug dvi valandas. Paruošimo metu pridėti prieskonių, 2 šaukštus 9% acto ir skonio druskos. Užbaigtas indas užplombuojamas sterilizuotuose induose ir žiemą.

Ikrai iš žalio pomidoro, kurio receptas yra keletassunkiau nei ankstesnė, turi visiškai kitokį skonį su ypatingomis pikantiškomis pastabomis. Paimkite 3 kilogramus žaliųjų pomidorų, gerai nuplaukite ir eik per juos. Perkelkite juos į kepimo skardą ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje maždaug 15 minučių, o tada atvėsinkite. Tada pomidorai turėtų būti supinti į mėsmalę, o kartu su jais išvalyti ir nuplauti morkas (6 vnt.) Ir 4 paprikos, taip pat 3 didelius svogūnus. Susidariusios ikros virtos didelėje padažinėje, pridedant prieskonių ir poros šaukštų acto. Virimo laikas yra apie 15 minučių, o po to - kamštelis paruoštuose virtose indeliuose ir išsiųsti juos saugoti iki žiemos sandėliuose ar rūsyje.

Ikrai iš žalio pomidoro, kurio receptas jūsskaitykite dabar, taip pat pikantiška, bet atspalvis yra visiškai kitoks dėl specialių prieskonių pridėjimo. Paimkite vieną kilogramą žaliųjų pomidorų, 500 g morkų, 500 g žaliųjų paprikų, augalinį aliejų ir druskos skonį, pora kvepiančių pipirų ir tris salierų stiebelius. Nuimkite pomidorus ir užpilkite verdančiu vandeniu keletą minučių, tada nuimkite įtrūkusią odą. Visos daržovės valomos, plaunamos ir sumaišomos kartu su mėsmalės pomidorais. Skrudintos ikros keptuvėje apie pusvalandį, nepamirštant periodiškai jį sumaišyti.

Norėdami sėkmingai valdyti kiaušinius iš žaliųjų pomidorų, receptaskepimo ir laikymo temperatūros išlaikymas - tai pagrindiniai dalykai, siekiant gauti kokybišką produktą. Geriausia laikyti šiuos ruošinius vėsiuose rūsiuose, kurie neleidžia jiems sugadinti pernelyg šiltomis sąlygomis.

Kai ant stalo bus žiemaRoja iš žalių pomidorų, jūsų namai sakys jums padėką, nes pagal receptą pagamintas produktas visada pasirodo skanus ir greitai tampa mėgstamiausia. Preparatai iš žalių pomidorų yra paruošti daugeliu atžvilgių, o nebūtinai tai turėtų būti ikrai. Ypač pagal jų poreikius pagaminti padažai ir salotos su kitomis daržovėmis. Malonu apeiti!

</ p>