Vadinamos acto rūgšties druskos ir esteriaiacetatai. Jie dažniausiai naudojami kaip mordantas, kurio pagrindas yra pluošto dažai. Visų pirma kalio acetatas (sisteminis pavadinimas anglų kalba - kalio acetatas, sinonimas - kalio druska) yra acto rūgšties kalio druska, turi cheminę formulę CH3COOK. Molinė masė yra 98,15 g / mol.

Esant normalioms sąlygoms, yra kalio acetatasbalti kristaliniai milteliai, kurie yra higroskopiniai, todėl išsisklaido ore. Tankis yra 1,57 g / cm³. Druska labai gerai tirpsta vandenyje: 100 ml šiek tiek daugiau nei 200 g druskos tirpsta esant 20 ° C ir 492 g esant 62 ° C temperatūrai. Akies rūgšties kalis lengvai tirpsta alkoholyje (metanolis ir etanolis) ir amoniake, netirpsta eteryje ir acetone. Kalio acetato skilimo temperatūra yra + 292 ° C.

Kalio acetatas gaunamas reaguojant tokiampagrindiniai junginių, tokių kaip kalio hidroksido (KOH) arba kalio karbonato (K2CO3) su acto rūgšties neutralizuoti reakciją: KOH + CH3COOH → CO2 + CH3COOK + H2O arba dvigubo keistis: K2CO3 + CH3COOH → CO2 + CH3COOK + H2O. Už metalai stovintys elektrocheminio serijos į kairę iš vandenilio, pvz, kalio arba magnio, besiskiriantis tuo, reaguojant su rūgštimis neoksiduojantis. Tokios rūgštys apima acto rūgštį. Kai ji sąveikauja, pvz, magnio, magnio acetato gaunamas: Mg + 2CH3COOH → Mg (CH3COO) 2 + H2. Tačiau šis metodas neturi praktinės panaudota kaip magnio arba kalio druska, acto rūgšties gamybos. Į laisvąją būklę, šie metalai nėra pobūdžio, ir kalio dėl jų reaktyvumo reaguoja lengvai su vandeniu ir oksiduoja atmosferos deguonimi. Tai taip pat labai brangus metalas ir naudojamas dar rečiau nei natris.

Kalio acetatas pagal GOST 5820-78 taikomassilicio organinių polimerų gamyba (silikonai - polimerinių gaminių gamybos kryptis yra svarbi ir perspektyvi). Taip pat kalio acetatas yra naudojamas kaip katalizatorius poliuretano gamyboje. Kitas svarbus kalio acetato taikymo sritis yra jo naudojimas kaip anti-icing agent. Šis reagentas turi daug privalumų (jis yra mažiau agresyvus dirvožemio atžvilgiu), todėl magnezija ar kalcio chloridas pakeičia kilimo ir tūpimo takų naudojimą oro uostuose, o korozinis poveikis metalams yra mažesnis nei chloridų. Daugumai paviršių, įskaitant betoną, metalą, medieną, latakai, veja ir augaliją, kalio acetatas yra nekenksmingas. Tačiau kadangi jo kaina yra didesnė už chloridų kainą, pastaroji dažnai yra pageidaujama, nepaisant aplinkos pažeidimų ir didesnio įrangos nusidėvėjimo. Be to, kalio acetatas yra veiksmingas gesintuvas ir naudojamas ugnies gesinimui. Jis naudojamas gesinant aliejaus ugnį.

Acetic acid potassium naudojamas ne tikpramoniniai objektai, bet ir medicina bei maisto pramonė (veiksmingas konservantas E261, gaminamas pagal GOST 5820-78). Palyginimui: kita šios karboksirūgšties druska - kalcio acetatas - neturi pramoninės paskirties. Jis gaunamas tik laboratorinėmis sąlygomis acto rūgšties poveikiu kalcio karbonatui. Reakcija vykdoma tol, kol išsiskiria anglies dioksidas: CaCO3 + 2CH3COOH → CO2 ↑ + (CH3COO) 2Ca + H2O. Naudojamas (CH3COO) 2Ca tik kaip maisto priedas E263, nes (kaip CH3COOK) yra veiksmingas konservantas.

Su gydymu pakaitiniu gydymudiabetinė ketoacidozė yra kalio acetatas. Rezultatas gali būti užkirstas kelias ketoatsidoticheskaya diabetine koma, kurie gali pasitaikyti kaip metabolinės acidozės (pH sumažėjimas), kurį sukelia medžiagų apykaitos sutrikimų, atsiradusių dėl kasos hormono trūkumo (insulino). Didelė gliukozės ir ketono kūno koncentracija kraujyje, kuri žymiai viršija fiziologines vertes, sukelia diabetinę ketoacidotinę komą. Kalio acetatas, naudojamas kaip maisto priedas, nes jis gali sumažinti rūgštingumą, suskaidant į bikarbonatą. Dėl šios priežasties jis vartojamas pacientams, kuriems diagnozuotas 1 tipo cukrinis diabetas.

</ p>