Barmeno darbas yra kiekvieno svajonė
Kaip sakoma, barmenas yra universalus žmogus,nes jis turėtų ne tik sugebėti pagaminti gėrimus, bet ir būti ne visą darbo dieną dirbančiu psichologu ir drabužiais ašaroms. Baranko darbas Irkutske niekuo nesiskiria nuo darbo kaip barmeno visame pasaulyje. Barmenas turėtų gerai mokėti kalbą ir sugebėti kalbėtis su klientais. Galų gale, išskyrus pasaulietines temas, taip pat turite padėti pasiimti gėrimą, o tada kokybiškai paruošti.
Barmeno darbo ypatumai
"Barmeno" profesija turi gilias šaknis ir praėjoji yra iš Amerikos. Buvo laikas, kai "aukso skubėjimas" užtvindė daugelio žmonių protus. Tada buvo ypatingos vietos, kuriose žmogus galėtų nusipirkti viską, įskaitant gerti. Po kurio laiko jie pradėjo atskirti prekybos ir poilsio zonų zonas, tada pasirodė atskiras baras. Įskaitant įvairius kokteilius ir "barmeno" profesiją. 1862 m. Pasirodė pirmoji knyga apie kai kurių tipų kokteilius, ją parašė vyras, kuris daugelį metų stovėjo prie baro.
Barmenai gali dirbti ne tik į restoranų ir kavinių bare, nes jie dirba naktinių klubų ir įvairių paslaugų, yra net institucijos, kurios sudaro vieną juostą.
Žinios ir įgūdžiai, kurie turi būti maudykloje
Visų pirma barmenas turėtų būti sveikas,nes įstaigose, kuriose vyksta didžiulė pandemonija žmonių ir kur yra atviras baras, barmenas bus nuolat ant kojų. Taip pat gali būti ir skirtingos situacijos, nebūtinai tai, kad asmuo turėtų būti patenkintas barmeno darbu, todėl ši profesija daro prielaidą, kad asmuo nėra prieštaringas ir galėtų greitai ir be šauksmo išspręsti bet kokią problemą. Būsu nuostabu, jei barmenas taip pat yra įdomus ir menas asmuo, kuris turi galimybę domėtis žmogumi ir vaidinti jam vaidmenį.
Be to, pagrindinis barmeno uždavinys yra jo darbasgebėjimas gerai išgerti gėrimus, jis turi žinoti ir visus pagrindinius populiarių kokteilių ir gėrimų komponentus, taip pat atskirą dubenį, kuris tiekia tam tikrą gėrimą. Kai barmenas atlieka kokteilius, jis turėtų galėti kalbėtis lygiagrečiai su klientais. Daugelis žmonių traukia, kai bārmenis gražiai ir meniškai išpilsto kokteilius ar alkoholį, gali virsti buteliukais. Norint tai padaryti, reikia ilgai mokytis, geriau eiti į barmenų kursus, nes kiekvienas judėjimas turėtų būti automatizuotas.
Darbas prasideda be specialaus išsilavinimo,nes kai kuriose institucijose jie ima asmenį stažavimui arba, pradedantiesiems, apibrėžia jį kaip barmeno padėjėją. Bet jei siekiate gauti gerą padorų vietą institucijoje, tada be specialaus išsilavinimo negalėsite.
