Mėsos ežiukai orkaitėje - puiki idėja vakarienei

Mėsos ežiukai orkaitėje - vienas iš labiausiai mėgstamųindai namų šeimininkės. Tai tiesa, nes maistas yra labai greitai paruoštas, nereikia specialių įgūdžių ir brangių produktų, jis turi puikų skonį ir atrodo labai kvapus.

Kai kurie žmonės klaidingai mano, kad mėsos ežiukaikrosnyje - įprasti "tingūs kopūstai". Tai nėra visiškai teisinga. Visais panašumais šie patiekalai vis dar turi tam tikrą skirtumą: kopūstai rituliai yra paruošiami kartu su baltuosius kopūstai, o "ežiukuose" tai yra ne visi. Tiems, kurie tikrai nemėgsta kopūstų, antrojo patiekalo bus naudinga.

Kaip virti ežiuką orkaitėje? Jums reikia paruošti šiuos produktus:

1. Maltos mėsos. Pageidautina, kad ji sudarytų bent iš dviejų rūšių mėsos. Dažniausiai namų šeimininkės naudoja kiaulieną ir jautieną. Tačiau yra tokių, kurie "ežiukus" teikia tik iš jautienos. Jei nuspręsite virti ežiukus vištienos orkaitėje, mes rekomenduojame įdaryti truputį riebalų ar sviesto įdaru, kitaip eglės pasirodys sausos pagal skonį.

2. Fig. Paprastai šiame indelyje naudojami ilgagrūdžiai ryžiai. Ji nevirsta ir išlieka nepakitusi. Rekomenduojama, kad prieš kepant maltą mėsą, ryžiai būtų paruošti pusiau virti ir aušinti. Patartina neviršyti ryžių.

3. Svogūnai ir morkos. Pakanka sumalti daržoves ir įdėti jas į įdarą, tačiau dauguma namų šeimininkių pageidauja iš anksto išleisti kremą ar augalinį aliejų. Įdėkite į įdarą jau yra atšaldytų daržovių.

4. Kiaušinis. Žaliojo kiaušinio įdėjimas į kukurūzą padaro jį labiau besiūliu, šiuo atveju eglės geriau laikosi savo formos.

5. Žalieji ir prieskoniai. Naudokite žalią, kurią norite. Tai gali būti krapai, petražolės ir salierai. Nepamirškite apie druskos ir malto juodųjų pipirų. Galite naudoti jau pagamintą smulkintos mėsos prieskonių rinkinį. Norėdami pridėti skonio skonį, pridėkite vieną ar dvi česnako skilteles.

Sumaišykite visus ingredientus, gerai sumaišykite su rankomis.

Užpildykite šlapiomis rankomis mažus kukuliusdydį su mažu obuoliu ir padėkite ant kepimo skardos. (Kai kurios šeimininkės nori kepti keptuvėje šiek tiek "ežiukus"). Į kepimo skardą įpilkite iki kotlelių aukščio vidurio. Uždarykite "ežiukus" folija ir leiskite lietui maždaug 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Kitas, jums reikia padažuoti "ežiukus". Žemiau pateiktose parinktyse pasirinkite geriausiai tinka.

Padažas 1. Ežiukai grietine.

Paimkite keletą šaukštų miltų ir lengvai šildykitekeptuvėje be aliejaus į smėlio. Kai miltai keičia spalvą, supilkite į jį 2 puodelius vandens ar sultinio, maišydami šluostą iki tolygiai. Tada pridėkite pusę stiklinės grietinės. Įpilkite druskos ir pridėkite cukraus pagal skonį.

Padažas 2. Su majonezu ir pomidoru.

Sumaišykite grietinę ir majonezą 4: 1 santykiu ir pridėkite kelis šaukštus pomidorų padažo. Įpilkite druskos ir cukraus pagal skonį.

Padažas 3. Su bazilikumi ir pomidoru.

Į puodą supilkite vandenį, įpilkite pomidorų pasta. Per česnako spaudą, išspauskite keletą gvazdikėlių česnako į keptuvę, įdėti keletą baziliko lapų ir druskos. Padėkite padažą virimui.

Padažas 4. Sūris.

Į puodą supilkite pusę puodelio vandens, pridėkitetrys šaukštai kiekvieno. grietine ir riebalų kremu, užpilkite apie 100 g susmulkinto sūrio. Padažas virkite ir supilkite į jį grybų ar vištienos skonį.

Su paruoštu padažu supilkite "ežiukus" ir palikite juos trečdaliui valandos, kol kvepiate krosnyje. Prieš patiekiant pabarstykite juos žaliuoju.

Tokiu būdu paruošti "ežiukai" gaunamiypač minkštas, lydosi burnoje. Jie skanus kaip atskiras patiekalas, ir jūs galite pritaikyti juos su troškintais kopūstais, grikių, bulvių košė garnyras.

Pabandykite taip pat paruošti dar vieną patiekalą pagal mūsų receptus - "slapi kopūstai".