Jam iš obuolių ir abrikosų. Receptai, skirti gaminti džemą žiemai

Abrikosų džemas turėtų būtikiekvienos šeimininkės sandėliukas, po to jis bus naudojamas kaip įvairios kepimo produktų įdėklas. Moterys gali šiek tiek eksperimentuoti su šio deserto skoniu, pridedant neįprastus maisto ingredientus. Šiandien mes išmokome keletą būdų paruošti šį saldųjį gydymą.

1 receptas: obuolių-abrikosų džemas su kriaušėmis

Šį skanų preparatą galima valgyti šaltuoju žiemos vakaru, o jo paruošimui bus reikalingos šios sudedamosios dalys:

- kriaušės - 1 kg;

- obuoliai - 1 kg;

- abrikosai - 1 kg;

- virtas vanduo - 0,5 litro;

- medus - 250 g.

Žiemai gaminame obuolių-abrikosus džemą pagal šią schemą:

1. Vaisius nuplaukite, išimkite šerdį, išimkite odeles, tada supjaustykite skiltelėmis.

2. Iškrinkite abrikosus, pašalinkite akmenis ir prijunkite puses su kitomis gamtos dovanomis.

3. šiltu virintu vandeniu ištirpinkite medų, ir tada pridėti į keptuvę su saldžiais skystų Paruošti maisto produktai ir nustatyti jį ant dujinės viryklės ramioje ugnies.

4. Kai uogienė pradeda virti, išimkite puode nuo ugnies ir leiskite atvėsti saldus masę. Pakartokite procedūrą šildymui ir aušinimui 4 kartus per dieną tris dienas, kol desertas sutirštės.

5. Paruošti uogiene iš obuolių ir abrikosų paruoštuose puslitruos induose ir priveržti konteinerius su metaliniais dangčiais.

2 receptas: saldus tuščias su branduoliais

Uogieną iš obuolių ir abrikosų galima šiek tiek pakeisti, pridedant abrikosų branduolių vidurį.

Saldaus deserto paruošimui reikalingi šie ingredientai:

- obuoliai - 1 kg;

- abrikosai - 1 kg;

- rafinavimas - 1 kg;

- branduoliai iš abrikosų šerdžių - 250 g;

- verdantis vanduo - 1 litras.

1. Nuplaukite vaisius ir išvalykite juos nuo šerdies, tada supjaustykite juos į griežinėliais.

2. Į verdantį vandenį nustatykite paruoštus obuolius ir abrikosus, įpilkite 250 g cukraus ir palaukite, kol indelio turinys užvirs. Tada sumažinkite ugnį ir įpilkite tiek rafinuotų cukraus, palaukite 7 minutes ir pakartokite operaciją, pridedant likusį smėlio smėlį.

3. Maždaug pusvalandžio prieš pasiruošimą įpilkite abrikosų branduolių branduolių.

4. Supilkite karštą masę ant skardinių ir supilkite juos.

Obuolių abrikosų džemas ilgainiui pasirodo esant skaidrus, storas ir malonus kvapas.

3 receptas: desertas su apelsinų ir raudonųjų serbentų įdaru

Šio saldaus patiekalo paruošimui jums reikės tokių produktų tokiais kiekiais:

- obuoliai - 0,5 kg;

- abrikosai - 0,5 kg;

- 1 oranžinė;

- cukrus - 1 kg;

- serbentų - 100 gramų;

- verdantis vanduo - 250 g.

Jam iš obuolių ir abrikosų, į kuriuos pridėsite citrusinių vaisių ir uogų, subtilus desertinis aromatas ir malonus aromatas. Tokio gydymo būdas yra toks:

1. Vaisius nuplaukite, nuimkite šerdį ir supjaustykite mažais gabalėliais.

2. Apelsinyje kruopščiai iškirskite išdrožą (vėliau jis bus naudingas), tada kiekvieną citrusinių vaisių segmentą padalykite rankomis, kad būtų gautas atskiras gabalas. Nuimkite plėvelę ir drožkite apvalkalu nedidelėje keptuvėje.

3. Vaisius visus vaisius įdarykite į puodą, pridėkite apelsiną ir jo agurklę, supilkite cukrų, po to supilkite visą kompoziciją verdančiu vandeniu ir nustatykite, kad virti ramioje ugnyje.

4. Kai kubelio turinys pradeda virti, sumažinkite dujas ir virkite 10 minučių, o laiko pabaigoje pridėti raudonųjų serbentų į konteinerį. Po dar 10 minučių gesinkite ugnį ir leiskite gautai masę įpilti vieną naktį.

5. Kitą dieną, vėl nustatyti puodą ant ugnies, virti iš konteinerio turinys 15 minučių, tada uogiene iš obuolių ir abrikosų išplito į švarius stiklainius ir suristi savo metalinių dangtelių.

4 receptas: storas vaisių mišinys su citrina ir želatina

Be įprastos džemos galite virti dar daugiautankus masė nuoseklumo, kuris gali būti naudojamas kaip įdaru pyragas, pyragai, sausainiai ir pan. d. Kaip virėjas uogiene nuo abrikosų ir obuolių žiemą, kad šalta gali mėgautis šį puikų desertą skonį? Saldumynų gaminimo būdas dabar taip pat dažytas, bet pirmiausia mes sužinome, kokie produktai mums reikalingi:

- abrikosai - 1 kg;

- obuoliai antonovka - 1 kg;

- rafinavimas - 1 kg;

- didelė citrina - 1 gabalėlis;

- želatina - 1 pakelis (20 g).

1. Nuplaukite abrikosus po vandeniu, padalykite kiekvieną vaisių į pusę ir nuimkite kaulus, o po minkšta mėsa perpilkite vaisius.

2. antaninių plauti, atsikratyti šerdies, supjaustyti odos. Patrinti vaisius ant šiurkščiavilnių tarka, tada sumaišykite juos su abrikosais puode iki vienalytės konsistencijos.

3. Nustatykite gaiviklį ant dujinės viryklės ir įjunkite ugnį, įpilkite sulčių iš supjaustyto citrinos, taip pat želatinos maišelį. Išmaišykite visą kompoziciją ir palaukite, kol visa masė užvirs.

4. Į keptuvę įpilkite cukraus, kepkite mišinį 5 minutes, pastoviai maišydami su medine šaukšteliu, kad nesusidarytumėte.

5. Nustatykite karštą paruoštą džemą butelyje ir sukuokite.

Naudingi patarimai

1. Ne perespevshie bet nedospevshie taip pat neturėtų būti naudojamas (bus sunku gauti kaulą) į kepimo procesą abrikosų išlaikyti savo formą, turite pasirinkti vaisiai, kurių vidutinis brandumo laipsnio.

2. Jei priimant antrąjį receptą ruošinių (su branduolių iš kaulų), tada tokia uogienė turi būti atidarytas pirmasis žiemą nuo ilgo laikymo bankai kaupia Amygdalin - medžiaga, kuri paverčiama ciano rūgšties, kuri gali sukelti apsinuodijimą organizmą.

3. Obuoliai turi pasirinkti rūgščią, kad desertas nebūtų saldus ir saldus.

Dabar žinote keletą receptųuogienė iš vaisių. Mes susipažinome su naujais ir įdomiais būdais saldaus deserto gamybai, papildydami produktus, kurie suteikia malonumą, medaus, abrikosų, apelsinų, citrinų, serbentų. Ir jūs dabar žinote, kaip ne tik užkamšti, bet ir neprilygstamą obuolių ir abrikosų uogienę, kuri jums naudinga užpilant bandelėms ir pyragams.