Baklažanų ir cukinijų kepykla: paprasčiausias ir greitesnis receptai

Kai nepakanka laiko pasiruoštisudėtingi patiekalai, bet tikrai nori palinkėti šeimai skaniu ir švelniu maistu, įvairiems troškinimams skiriami receptai. Galbūt vienas iš labiausiai naudingų, lengvų, bet tuo pačiu metu skaniai aromatinių su neprilygstamu rafinuotu skoniu yra patiekalas, pavyzdžiui, baklažanų ir cukinijų pyragas. Be pagrindinių ingredientų sudėtyje gali būti įvairių papildomų komponentų: sūrio, mėsos, grybų ir daug daugiau.

Pasirinkite pyrago receptą, kurio jums patinkacukinijos ir baklažanai: parengti po išsamias instrukcijas ar receptą, kad atitiktų jūsų skonio ir maisto prieinamumą šaldytuve prisitaikyti. Bet kokiu atveju tai bus skanu!

Kepti baklažanai ir cukinijos su malta mėsa

Ingredientai:

• Trys baklažanai yra vidutinio dydžio.
• Du skvošas.
• 400 g mišrių įdarų.
• Du kiaušiniai.
• Trys pomidorai.
• Viena galvijų svogūnų.
• 150 g kieto sūrio.
• Augalinis aliejus.
• Porą šaukštų miltų.
• Žaliai.
• Prieskoniai - pagal skonį.

Paruošimo būdas

1. Supjaustykite plauti ir džiovinti baklažanus į 0,5 cm skiltes. Įdėkite gabalus 30 minučių į vėsaus vandens indą.
2. Šiuo metu užsiimkite malta mėsa. Išgrynintas svogūną supjaustyti mažais kubeliais ir Sauté name augalinio aliejaus keptuvėje, kol šviesos skaidrumo. Pridėti malta mėsa, greitai pakepinti, kol jis pakeičia spalvą, pastoviai maišydami masę ir šaukštu. Pridėti savo mėgstamus prieskonius ir druską, išmaišyti, nuimti keptuvę nuo ugnies.
3. Baklažanai išimkite iš vandens ir išdžiovinkiteservetėlis. Supjaustykite kiekvieną raundą, iš anksto suplakite į miltus, į atskirą keptuvę, kol bus rusvai aukso spalvos. Dar kartą įdarykite jau keptas baklažanus ant popieriaus servetėlių, kad stiklinis perteklius nafta.
4. Į kiaušinius įpilkite mėsos, sumaišykite.
5. Nulupkite skvošą nuo žievės ir supjaustykite plonais žiedais.
6. Kepkite mažaialiejaus, įdėti pusę kepti baklažanai, viršuje 1/2 cukinijos, tada pusė maltos mėsos, baklažanų ir vėl, cukinijos, malta. Pabandykite visą šlovę su pjaustytais pomidorais ir daug tarkuoto sūrio.
7. Kepkite 180 laipsnių kampu apie 25 minutes.

Uždarykite patiekalą su žolelėmis, patiekite su šviežia duona.

Jei norite, kad gautumėte liesą patiekalą, išimkite įdarą ir kiaušinius iš recepto. Ir tokia baklažanų ir cukinijų pyragas pasirodys labai skanus.

Antrasis indų kepimo būdas (liesas)

Preparato principas yra maždaug toks pat kaip pirmą patiekalą, ingredientai, reikia tik išimti faršą, kiaušinius ir pridėkite pusę citrinos sulčių ir daug skiltelės česnako pora:

1. Smulkiai supjaustytos cukinijos ir baklažanai supjaustomi augaliniame aliejuje, pirmiausia suvynioti mažus ratus miltais.
2. Daržovių sezonas su smulkintomis česnakomis ir pabarstykite citrinų sultimis.
3. Į Prieš kepant padėties sluoksniai taip: baklažanai, tarkuoti sūrių, cukinijos, sūris, vėl baklažanai, sūris, vėl pamokos, pomidorų ir sūrio supilkite Puodai likučius.

Daržovių pyragas su vištienos krūtinėlėmis

Krūtinėlė duos tokį daržovių patiekalą, kaip baklažanų su vištiena puodą, ypatingą skonį ir aromatą.

Ingredientai:

• Vienas baklažanas.
• Du bulgarų saldieji pipirai.
• Viena cukinija.
• Du svogūnai.
• Du pomidorai.
• Viena vištienos krūtinė.
• Grietinėlė.
• Vienas kiaušinis.
• Prieskoniai - pagal skonį.

Išsamios instrukcijos virimui

1. Baklažanai ir cukinijos plauti ir žievelės.
2. Iškirpkite mėlynus šiaudus, druskos gabaliukus ir laikykite šone.
3. Skvošas ant didelės lentynos.
4. Supjaustyti svogūnai ir paprikos supjaustyti į ketvirčius, morkos sumalkite, sūdyti juos augaliniu aliejumi, kol minkštas, padėkite ant plokštelės.
5. Nuplaukite krūtinę, nuimkite žievelę, nuimkite kaulus, supjaustykite į ploną juostelę. Kepkite, kol virti, šiek tiek druskos, toje pačioje keptuvėje, kurioje daržovės yra skrudintos.
6. Paimkite baklažaną iš vandens, išdžiovinkite, padėkite ant rankšluosčio.
7. Kepimo traylyje sutepkite alyvą, įpilkite maistotokia seka: pusiau tarkuotų cukinijų, 1/2 porcijos baklažanų, pusė pasodintų daržovių, vištienos. Pakartokite visus tuos pačius sluoksnius atvirkštine tvarka. Į viršų supilkite į ploną griežinėlių pomidorų sluoksnį, užpilkite visą grietinę, iš anksto sumaišykite su kiaušine.
8. Kepkite 50 minučių.

Į patiekalą, tokį kaip baklažanų ir cukinijų su vištienos krūtiniu, galite patiekti sūrio ir česnako padažą. Taip pat virta jaunų bulvių, salotų žalumynų ir šviežių daržovių.

Keptos cukinijos ir baklažanai su sūriu

Ingredientai:

• Du vidutinio dydžio cukinijos.
• Vienas baklažanas.
• Vienas nedidelis česnakas.
• Keturi vidutiniai pomidorai.
• 150 g kieto sūrio.
• Majonezas - pagal skonį.
• Druska ir prieskoniai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus.

Paruošimas

1. Pomidorai, cukinijos ir baklažanai supjaustyti skiltelėmis.
2. Įpilkite mėlyną vandenį, padėkite ją 20 minučių.
3. Pjaukite česnaką į mažus kubelius.
4. Tepkite pelėsių aliejumi, pirmiausia įdėkitepusė obsushennyh baklažanų podsolite toliau česnakai, majonezas sutepkite visas, tada 1.2 dalis pomidorų, vėl įdėti druskos, česnako majonezo, trečias sluoksnis pasauliečiai puse cukinijos Pakartokite prieskonių. Išdėstykite kitą sluoksnių seriją taip pat.
5. Formą įkiškite į krosnį 40 minučių. Pasibaigus laikui išimkite puodą, paskirstykite tarkuotą sūrį ant jo paviršiaus, išsiųskite dar 10 minučių.

Verta paminėti, kad tokia skvošas, baklažanai ir pomidorai už sūrio plutos paverčia ne tik nepaprastai skanu, bet ir labai naudinga.

Malonus linksmas.