Aligatoriaus kriaušių ar avokado - jo kilmės ir kaip valgyti avokadą

Šiek tiek istorijos. Avokado gimtoji šalis yra MeksikaŠios daržovės mėgėjams labai rekomenduojama valgyti su tekila. Dar prieš Europoje atsiradusį avokadą jis jau buvo populiarus Lotynų Amerikoje. Ir tik 1519 m. Ji pirmą kartą buvo išbandyta Kolumbijoje: ten buvo tai, kad šis darželis buvo labai vertinamas, žmonės žinojo, kaip valgyti avokadus, netgi jie buvo pristatomi kaip vestuvių šventėse. Actekai pavadino daržovių "ahuacatl" iš šio žodžio ir jo pavadinimas buvo.

Mūsų amžiuje auginamos aligatoriaus kriaušėsdidelio masto JAV, Karibų jūros, Ispanijoje, Pietų Afrikoje, Izraelis, Australija, Ispanija, Kenija. Izraelyje jis atnešė profesorius Oppenheimer 1924 ir katedros nariams sėdėjo kaulus jų vietų - o dėl interesų labui. Augti pramonėje nebuvo ir niekas. 50s, kai kortelė sistema, daržovių kruopščiai ištyrė ir nustatė, jame yra didelis kiekis augalinių riebalų - tai rekordinis suma: šiek tiek didesnis Šie riebalai alyvuogės, bet tiesiog valgyti pusę kilogramo neįmanoma - bet avokadas yra paprasta.

Tuo metu Izraelyje įvyko didelis riebalų trūkumas- kortelėmis žmonės visą mėnesį gavo reikiamus produktus. Dėl to Heiliges'e sodinti hektarai buvo skirti auginti naujus pasėlius - avokadus. Tačiau jie augo Vakarų Indijos, o ne Pietų Amerikos tipo, nes jis geriau toleruoja druskos vandenį, kurį šis augalas buvo laistytas (nuoroda yra daugiau nei 400 šios daržovių veislių pasaulyje). Izraeliečiams net nebuvo klausimo: kaip valgyti avokadus - jis dažniau naudojamas neapdorota forma, kartais pridedamas prie salotų. Nuo 60-ųjų, šis delikatesas tapo pripažintas visame pasaulyje, jis jau nebebuvo suvokiamas kaip egzotiškas. Šiandien dauguma šio gaminio, parduodamo Europoje, yra Izraelio gamyba.

Avokados privalumai

Avokadų vaisiai turi labai mažai kalorijų kiekįgali naudoti tie, kurie kontroliuoja svorį. Daržovėje yra daug celiuliozės, augalinių riebalų, jis lengvai absorbuojamas kūnu. Avokado menas rekomenduojamas pacientams, sergantiems hipertenzija, gastritu, cukriniu diabetu, dispepsija, katarakta, avitaminoze. Dietitikai visame pasaulyje pataria vaisiui kaip vidurius. Avokados puikiai sustiprina imuninę sistemą, ypač infekcinių ligų epidemijoje. Tai apima kalį, atsakingą už nervų impulsų atnaujinimą ir perdavimą.

Dėl antioksidacinių medžiagų buvimo, jissulėtina senėjimą ir stabdo laisvųjų radikalų įsiskverbimą. Kai kurie suinteresuoti ne tik kaip valgyti avokadus, bet ir kaip naudoti pačias sėklų ir vaisiaus lapus? Mes išmesime iš jo ir naudodami ją - tai veiksminga kovojant su dizentriją, kolitą ir enterokolitą.

Tikrai šio daržovio mėgėjai tikrai atsakys,kaip naudoti avokadus visiškai skirtinguose deriniuose ir kombinacijose, nes tai yra būtinas produktas gaminant maistą. Kaip teisingai perkeliamas avokadas? Jis naudojamas kaip aliejus - puiki alternatyva kreminėms - joje yra mažiau kalorijų ir daugiau maistinių medžiagų. Kosmetologijoje aktyviai naudojami pernokę vaisiai.

Lengvos salotos iš avokado, pupelių ir pomidorų

Ingredientai:

• avokadas;
• pomidorai;
• žalios salotos;
• citrinų sultys;
• konservuotų pupelių;
• svogūnai.

Padažas:

• augalinis aliejus;
• česnakai;
• petražolės;
• paprika juoda.

Į salotų dubenį įpilkite žali lapai. Apkepkite avokadą, pabarstykite citrinų sultimis. Svogūnai supjaustyti į pusę žiedus, pomidorus ratuose. Už indo krašto uždėkite visas daržoves ir supilkite pupeles viduryje. Padarykite padažą ir supilkite per salotas.

Kai kurie žmonės domina, kaip valgyti avokadą sriuboje? Žemiau pateikiamas skanus avokado šalto sriubos receptas.

Sudėtis:

• avokadas 2 vienetai;
• vištienos sultinys 300 g;
• citrinų sultys;
• kremas 10% - stiklas;
• pipirai, druska;
• krapai;
• česnakai.

Geriau įsigyti prinokusių vaisių šiai patiekalai. Sumaišykite avokadą šakute, sumaišykite citrinų sultis ir perpilkite į maišytuvą - supilkite visą masę su sultiniu ir grietine, gerai įmaišykite. Sriuba paruošta, pridėkite prieskonių ir žolelių. Labai greitas, skanus ir svarbiausia malonus užkandis.

Dabar tiksliai žinote, kaip valgyti avokadus kartu su kitomis daržovėmis ir maisto produktais. Galų gale, tai yra nepakeičiamas vitaminų ir riebalų šaltinis.

Pastaba: Avokadus galima įdėti į garsios salotos "Olivier", pakeičiančias bulves. Dar vienas sumuštinių su žuvimis, sūriu ir tt naudojimas.