Baklažanai, iškepti orkaitėje

Baklažanai, iškepti orkaitėje, yra vienasiš patyrusių modernių piliečių mėgstamų gardumynų. Jei anksčiau jie dažniausiai buvo kepti, dabar, atlikus daugybę mokslininkų tyrimus, parodė, kaip naudinga jie padarė teigiamą rezultatą. Šiandien žmonės vis labiau mąsto apie tai, kaip pašarų savo išsekusį kūną, kad nebūtų susirgę ir linksmūs. Turėtumėte neabejotinai pasinaudoti tuo, kad mūsų regione parduodamos baklažanai yra parduodami ištisus metus, jei jus domina mitybos pusiausvyra, nes šis stulbinantis skanus daržovių augalas yra būtinas daugelio naudingų medžiagų šaltinis. Dėl didelio kalio kiekio jie labai naudingi širdžiai ir kraujagyslėms. Naudinga ir fosforas su juose esančia geležimi.

Ir jų pagrindinė charakteristika yraneįtikėtinas skonis, kuris nepasikeičia net netinkamiausiu kepimu. Orkaitėje kepami baklažanai yra daug naudingesni nei kepti, nes jie neabsorbuoja tokio didelio kiekio aliejaus. Sūdymo procese išleidžiami kancerogenai, kurie yra daugelio ligų priežastis. O jei kepsite įdarytus baklažanus, kepamus orkaitėje, jie bus ne tik naudingi, bet ir neįtikėtinai skanūs, nes galite pasirinkti bet kokį užpildymą. Kiekvieną kartą kiekvieną kartą atraskite patiekalą nauju būdu.

Kepta kepta baklažanai - pirmasis recepto variantas

Pažvelkime į pirmą iš variantųparengimas, pagal kurią jums reikės šių produktų rinkinį: 5 prinokusių baklažanai, 200 g jautienos, trys pomidorai, viena pastarnokai, du svogūnai, trijų skiltelių česnako, citrinos pusę, 150 g grietinės, dviejų naftos Šaukštai, žalumynai, gerai, žinoma , druska ir pipirais. Prieš pradėdami dirbti su baklažanais, turite išvirti jautiena, pusę valandos prieš valgio pabaigą, ją reikia sūdyti ir išimti putas. Dabar galite paruošti įdaryti baklažanai įdarą, būtina plauti pomidorus, užpilkite verdančiu vandeniu, kad atsikratyti odos, išvalyti sėklas, supjaustyti mažais gabaliukais. Dabar padėkite juos į šildomą keptuvę su sviestu, kepkite keletą minučių, kol pusė paruošta. Po to galite įdėti šimtą gramų mėsos sultinio ir virti dar dešimt minučių. Įpilkite sidabro pusės, supjaustytų krapų sulčių. Supjaustykite mėsą į plonąsias plokšteles, tada juostelėkite, tada sumaišykite su likusiais ingredientais. Šis receptas (baklažanai orkaitėje) reiškia vidutinių ar mažų daržovių naudojimą, nes jie turi būti visiškai įdaryti. Išplaukite juos, išilginį pjūvį, bet nesikiškite iki galo ir neplakite skiltelės, gali būti naudojamas kaip apdailos patiekalas.

Baklažanai atskleisti kaip knygą ir pašalinti visas sėklasir dalis minkštimo, tada pamaitinkite penkias minutes į verdantį sūdytą vandenį. Dabar jie gali būti įdaryti ir įdėti į kepimo skardą, alyvuotas. Kai jie yra klijuojami, galite užpilti visą grietinę ir kepti kepimo orkaitėje valandą. Prie stalo patiekiami ant plokštelių plokštės, puoštos žalumynais ir pomidorais.

Baklažanai, iškepti orkaitėje - du variantas

Šiai parinkčiai jums reikės: 4 didelės baklažanai, vištienos filė - 150 g, du pomidorai, žalios paprikos, sviestas, 60 g sūrio ir žalumynų. Įdėkite vištienos filė virkite, nepamirškite įdėti ją ir nuimkite putų, geriau iš anksto, tada bus lengviau pjaustyti. Praskalaukite baklažanus, atsikratykite kirminų, supjaustykite į plonąsias plokšteles ir padėkite ant kepimo skardos, sutepkite, druskos, supilkite paprikos, padalintą į keturias dalis. Įdėkite visa tai, kad keptų, o kai miega paprikos, padėkite viską ant patiekalo. Įdėkite kitą baklažanų partiją į kepimo skardą, bet be paprikos. Įdėkite orkaitėje. Pašalinkite iš pipirų žievelę, supjaustykite vištienos filėlius, kurių plokštelės lygios baklažanų plokščių plotei. Pjaukite pomidorus į žiedus. Supilkite baklažanų plokšteles su kryžiais, viršuje su filė, pomidorų žiedais ir pipirais, sulenkite galus ir užmaukite lazdele. Norėdami paskleisti kepimo lapą, pabarstykite tarkuotu sūriu ir vėl įkiškite į orkaitę 15 minučių. Dabar indas yra paruoštas.

Malonu apeiti!