Keletas patarimų ir receptų, kaip skaniai ruošti kepinius, įdėjusius orkaitėje

Vasarą dažnai ruošiamas maistas, užpilamas šviežios daržovėsskirtingi užpildai. Pavyzdžiui, kaip "lukštų" cukinijos, kopūstai, bulvės. Tarp visų panašių patiekalų įvairovės yra įdaryti pipirai. Orkaitė kepta patiekalas gaunamas iš išorės daug daugiau patrauklus nei troškinys įprastu būdu pagal puode padažu. Dėl kokių priežasčių?

Mes pateikiame pagrindinį sąrašą:

- Viršuje patiekalas gražiai pasipuošęs.

- Produktai gaunami nepakeistos formos, nes jie yra dedami ant kepimo dėklo vienoje eilėje.

- Keptuvėje įdaryti pipirai iškepti tolygiai. Kai grūdinant puode, kad negali būti pasiektas (žemesnysis numeris yra paprastai šiek tiek "žlugo", o viršutinė gali būti Buggy).

Ką dar galikepimo pagalba paprikos įdaryti? Krosnyje dažnai kepti, apibarstyti sūriu, nepriklausomai nuo vidinio įdaro. Kadangi užpildai gali būti maltos mėsos, grybų ar daržovių. Bet kokiu atveju sūrio pluta, uždengianti viršuje su ištirptu kiekvieno pipirinės griežinėlio sluoksniu, atrodo labai kvapu. Paimkime keletą variantų augalinės "case" toppings.

Klasikinis receptas "Įdaryti paprikos su malta mėsa ir ryžiais"

Norėdami paruošti aštuonis porcijas (kiekvienai iš dviejų keptų pusių) jums reikės:

- viena vidutinė lemputė;

- viena maža morka;

- pusė kilogramo smulkintos mėsos (kiauliena ir jautiena lygiomis dalimis);

- pusę stiklo ryžių;

- druska;

- Prieskoniai.

Iškirpkite didelius vaisius per pusę, nemokamaiiš sėklų, nepašalinant "uodegos". Visiškai galima užpilti vidutinius ir mažus paprikos dydžius, pjaustydami žiedą su aštriu peiliu ratu. Norėdami pašalinti karstą, vaisius paprastai plaunama 2-3 minutes vandenyje. Ryžiai virinama, kol pusiau virti, praskalaukite šaltu vandeniu ir supilkite į duoną. Supjaustykite morkas ir smulkiai supjaustytus svogūnus greitai kepkite aliejumi. Sumaišykite mėsą su ryžiais ir aušintais daržovėmis. Kiaulienos druska, sezonas su prieskoniais pagal savo skonį. Pradėkite paprikas ir įdėti į kepimo indą. Valgių padaže arba prieš valgydami padažu.

Pipirai įdaryti: orkaitėje su baklažanais

Du vidutinės svogūnėliai ir trys "mėlynos" pjūviaikubelius ir kepkite aliejuje, kol minkštas. Tada sumaišykite masę šakute iki tolygios. Pusė puodelio susmulkintų riešutų, šimtas gramų tarkuotų sūrio ir dviejų susmulkintų gvazdikėlių česnako, sumaišyto su daržovių mišiniu ir druska. Valgykite pikantišką paprikos masę ir kepkite orkaitėje dvidešimt minučių.

Užpildytų paprikų receptas su grybų įdaru

Viena morkų grotelė ant vidutinio keptuvės ir kepkitesviestą kartu su kapotų svogūnų ir kapotų grybų (400 g). Stew iki visiškai išgaruoja. Sumaišykite mišinį, pipirus ir pabarstykite pomidorų pasta. Užbaigus pilną aušinimą, įpilkite žalias krapų ir petražolių. Tada sumaišykite pipirai ir kepkite pusę valandos orkaitėje, pabarstykite grietine padažu. Šis patiekalas gali būti tiek karštas, tiek šaltas.